第562章：自由的米香，我给你们两个选择，紧密合作与大米分级~ (第2/2页)
决定权。
孟子柯和楚潇互相看了一眼，也是朝後稍微退了半步。
今天是施家的主场，他们就算想要和夏鸣联络，也得等到施家聊完之後。
这麽一退，其实站在最前面的就只有老人，还有仅剩的两个研究人员了。
「我承认，你完全超过了我的预期。」
「我们1年没有攻克的问题，在你这或许压根算不上问题。」
老人微微叹了口气。
「还得是年轻人厉害，老了，跟不上了。」
眉眼微微眨了一下，老人喉头微动。
「虽然有点不太礼貌，但我还是想问夏师傅一个问题。」
「这米饭，究竟是因为是夏师傅做才有这种品质，还是因为它本身就有这种潜力。」
不愧是搞科研的，感性很快被理想覆盖，老人的这个问题，明显是在考虑这种米的未来。
夏鸣也清楚老人想知道什麽。
「其实两者都有。」
「如果不是我来做，这米饭怕是很难将大家带到「情绪」中去。」
「毕竟，不是所有的顶级厨师，都能将料理中的情感，烹饪得如此真切的。」
「不过也可以放心，这种米本身就拥有潜力，拿去当顶级食材推销，是没有什麽问题的。」
老人微微皱眉，夏鸣这话听着好听，可总觉得有点问题。
「也就是说，换做普通人按照夏师傅你的操作，即使不能获得料理的加成，也能发挥这个米的优势？」
「这怕是不太可能，我们之前也曾经做过正常米饭的实验，结果并不好。」
夏鸣眉头微微一挑。
虽然老人确实没研究出什麽大的成果，可至少还算用心。
「当然...」
「不可能~」
夏鸣此言一出，众人皆是一愣。
孟子柯终归没管住自己。
「那你的意思，不还是说，除了你，没人能将这米做成这样。」
夏鸣看了孟子柯一眼。
「倒也不是这个意思...」
「我知道你们想要把这米推广出去，就必须确保各种情况下，它的效果都能稳定。」
「但可惜，这种米足够娇贵，海外怕是没多少人能做到我这种完美的淘洗。」
「更别提每个细节都需要根据放入米粒的多少，水的多少，水质来调整了...」
「想要复刻我的操作，做出近乎完美的米饭，非常困难。」
「但你们要的也并非完美不是吗？」
夏鸣说着侧头看向一旁的施瑾。
「其实你们要的，只是一款有独特气味，拥有可能存在的滋补功效，与其他市面产品拉开差距的一种新的...」
「「保健品」~」
「这样的称呼会更合理一些...
「那麽在我看来，它需要做到的只是「气味独特」「口感稳定」「食用起来与其他产品有差别」。」
「至於所谓的滋补效果...实话实说，有！」
「但不是大量食用效果并不明显。」
「它可以成为宣传的卖点之一，但食客是否买帐并不好说。」
说到这，夏鸣微微顿了一下。
「当然，你们能吃到现在这种米饭的味道，也与其内部的活性物质有关。」
「具体古法解释起来十分复杂，淘米的力道，油的使用都有讲究。」
「这些不是现代工业化能替代的...」
「所以，我可以给出两个选择。」
「第一种，我通过对你们之前研究成果的测试，在工业化的基础上给出一份极为详细的参考。」
「你们之前靠着科学做出的「加工大米」，可以通过建立流水线的方式，最终变成「拥有独特气味口感的新式米」。」
听到可以用他们的研究成果，老人原本心下一喜，但後面的话又让他很快清醒过来。
「什麽叫「拥有独特气味口感的新式米」，你的意思是活性物质依然还会流失吗？」
夏鸣点了点头。
「嗯，工业化可以锁住口感，香气，但没法锁住你们所谓的...「效果」。
施瑾听到这话也是微微皱眉。
拥有独特气味口感的新式米|听着还不错，但如果抛弃了所谓的养生|功效。
那就算是打开了海外市场，也无法实现「增长外汇」的目的。
她们一开始要的，就是用养生|的概念，去把这种米在海外做到顶奢，然後收割最上层人的钱。
如果只是「顶级大米」，够不到「绝品」的话，完全没必要用这种米。
「那...第二种方案呢？」
听着施瑾的话，夏鸣嘴角微微一勾。
「第二种，那就是所有产出的米粒，都要经过我亲手处理。」
「处理完成後的米粒通过现代最新的分子技术「超自然烘乾」手法再度烘乾。」
「这样处理完的米，保存时间虽然被压缩到「5个月」内，但却可以保留绝大部分的活性物质。」
「抛开「情绪」不谈，最後的香气与口感能几乎还原你们刚才的样品。」
「至於效果，可以做到你们一开始说的8成，要知道，这已经很高了。」
听到夏鸣要亲手处理这些米，老人也是一愣。
「不是...这...」
「这产量你一个人处理...」
夏鸣知道他想说什麽。
「那就处理一部分就好了。」
「「分级|对於食材应该是正常操作才对！」
在「分级」两个字出现的一瞬间，施瑾就完全明白了过来。
她不知道夏鸣是不是故意把局面弄成这样，然後好去加深与施家的合作的。
反正从结果上来看，第二种方案确实符合现在的需求。
「产出的米先经过筛选，次品按照「顶配」卖，然後工业化处理大部分，按照「新式米」卖。」
「最後，少部分大米写上「夏鸣古法」加工的字样，然後直接卖「顶奢」。
别小看「养生」二字对人的诱惑力，对於绝大部分富豪来说，活着就是最大的渴望。
为此他们甚至愿意买各种未知的假货，相比之下，至少现在提供的古法米，是真实有效的。
加上夏鸣亲自处理的名头，施瑾都能预想到这款米最後会卖到何等天价。
只是，这种小作坊的模式有一个比较不稳定的地方。
「夏鸣，这会不会影响到你後续的安排。」
听到施瑾的话，夏鸣嘴角微微一勾。
影响？
有什麽影响？真以为他会费劲心思去把这些米全都淘洗一次？
这米能保持「生机|的原因，是他用了血魂对米做了稳固处理，半吨的大米，完成这个过程2分钟都不需要。
至於所谓的超自然烘乾，就是放到冷柜里冷藏一小段时间。
这样可以有意识的让米的品质降低一些，活性上也更接近被「处理过|的状态。
「不会。」
听到夏鸣说出这两个字，施瑾也是点了点头。
「那就第一种方案和第二种方案一起走，以後这个米就按3个标准分级售卖。」
「当然，我需要拿到一部分的「古法样品」。
夏鸣点头。
「没问题，我甚至可以单独让乔若宁给我做一个视频，给这款大米做做宣传。」
施瑾眼睛微微一亮，这确实比她单独发现场制作的视频更有说服性。
「这应该不会有带货嫌疑吧？」
夏鸣嘴角一勾。
「无所谓，企业正常合作罢了。」
施瑾见状也是点头，她也了解过，夏鸣确实不被舆论捆绑。
「那就只剩最後一件事了。」
「夏鸣，给这米取个名字吧！」
夏鸣看着面前施瑾的脸，脑中念头快速闪动，最终，他缓缓开口。
「行...」
「那这个米就取《红楼》之意...」
「取名...」
「「茶香碧粳」」