第84章 再议小鲜肉（1/3） (第1/2页)
（早安，打工人！）
聊了一会，何老师、黄磊还有董子建回归…
简单打了招呼，董子建注意到沈星宇在串糖葫芦，立刻洗手准备帮忙干活。
何老师很随意问了句：「你们聊什麽呢？」
「…我们在比较《左耳》、《小时代》哪部更烂…」沈星宇回答，顺便笑了笑：「何老师，要和不要加上《栀子花开》？」
何老师愣住了：「啊？」
黄雷插话：「没有必要，《栀子花开》还没有资格跟《小时代》相提并论！」
「也是，《栀子花开》就只是普通的青春片，《小时代》可是留名影史级别的烂片，」顿了顿，沈星宇看向陈都灵：「《左耳》差远了！」
陈都灵忍不住了：「我真的会谢！」
「哈哈…」沈星宇看向董子建：「小董也演过青春片？」
「对，《青春派》…刘杰导演的…」
「这电影我知道，口碑很好！」
黄雷插话：「你不是也演了一部青春片吗？」
沈星宇摇头：「我那不是校园青春片，主要讲述的是作弊，根据14年的at考试跨国作弊事件改编…」
「at作弊？」
「对呀，作弊者利用了澳大利亚与亚洲考区之间的时差，派人前往澳大利亚参加at考试。由於澳大利亚东部比亚洲考区早开考23小时，这些「作弊枪手」在澳大利亚提前获试题後，迅速将内容传送回亚洲的组织方，再分发给客户考生…」
「听起来好有意思，什麽时候上映？」
「7月7号…《模犯生》正式上映！」沈星宇对着镜头正式介绍：「本人第一次担任主演的电影~」
「你没担任过主演？」
「…电影还没有…」
黄雷转移话题：「该熬糖稀了吧？」
「…等一下，奶皮子还再等半个小时左右…咱先把山楂清洗一下，顺便把核给去掉！」
「去核？这个怎麽去？」
「将山楂洗净，用盐水浸泡几分钟，用刀划开去核…」
「山楂不用煮嘛？」
+ ：
「不用，煮熟後果肉会变软烂，失去冰糖葫芦特有的脆嫩或劲道口感…」
说话间，沈星宇开始清洗山楂，然後用小刀直接把山楂拦腰切断，然後挖出山楂核，最後放在盘子里…
「就这麽干！」顺便还叮嘱一句：「小心点，刀子很锋利的…」
「不直接串？」
「控控水，山楂本身含水量高，如果没有控干，裹糖时容易导致糖浆遇水结晶不良、变软粘牙，影响成品口感…」
一边聊，一边继续动作…
把山楂果拿到屋外，大概过了十分钟，干透了…
沈星宇起身看了下奶皮子，点头：「可以了，我切一下…」
做完这些，沈星宇接着道：「将切好的奶皮块塞入去核的山楂或草莓切口中，捏紧开口；葡萄可侧面划口塞入奶皮并用牙签固定…」
「串好了！」
「小董，你把这些拿到外面…」
「啊？拿去外面？」
「冷藏一下，防止奶皮融化并利於定型。」
董子建点头：「也对，外面的气温是零下！」
「那…现在熬糖稀？」
「可以…」
沈星宇起身，取来白砂糖还有水，然後介绍：「糖水的比例应该是1:1以上…建议熬制的时候先放水後放糖，水烧至温热时再下
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