第330章 城隍庙的馒头 (第1/2页)
叶辰打着方向盘汇入车流，从后视镜里看了眼爸妈，笑了笑：“先去城隍庙那片随便转转，里头园子人挤人，咱不去凑那个热闹，就在老街上溜达溜达，带你们尝尝生煎和小笼包。”
车停在人民路附近的地下库，刚一步行进老街，迎面就是满街飞檐翘角的老式楼阁，早市的油香味、甜糕味顺着晨风直往鼻子里钻。
陈秀兰那双眼睛明显不够用了，脚步不由自主慢了下来，路过一家挂着“百年老字号”铜牌的铺子，她脚下一顿，扯了扯叶建国的衣角，拿起个印着老上海滩画面的铁盒翻看。
“建国，你瞧这个。”她压低嗓门，指尖在价签上点了点，“给建华他们带两盒挺像样的，盒子硬实，看着体面。”
叶建国把手插在夹克兜里，伸着脖子瞄了一眼标价，眉头微不可察地跳了下，喉咙里含糊地应了声：“……咳，还行，来都来了，拿两盒就拿两盒。”
摊主刚堆起笑脸，叶辰已经掏出手机扫了码：“老板，这种梨膏糖装四盒，五香豆拿六包，用红袋子装。”
“哎！辰子你手怎么这么快，万一买多了能便宜呢……”
陈秀兰嘴里急着埋怨，手却早就伸过去，小心翼翼地把刚装好的大礼盒往怀里揽，生怕挤瘪了铁盒角。
“爸，妈，在这儿歇会儿，我去排南翔馒头。”
叶辰排了十来分钟，端回来两盒刚出屉的蟹粉小笼，竹篾盒里垫着油纸，皮薄得发透，能隐约看见里头兜着的一汪金黄汤汁，一晃一荡的。
叶建国伸长脖子一瞅，愣了一下，忍不住纳闷道：“嘿，辰子，你刚才不是说去买馒头吗？这不就是包子么，还是带褶的小笼。”
“爸，这你就不懂了吧，”叶辰笑着把塑料碟和细竹签递过去，解释道，“上海和吴语这片地方，自古管带馅的面食统统都叫‘馒头’。肉包叫肉馒头，生煎包叫生煎馒头，小笼包在这儿的正经叫法就叫‘小笼馒头’。这家店牌匾上挂的就是‘南翔馒头店’，卖的招牌恰恰就是这个。”
“还有这怪讲究……”叶建国嘀咕了一句，打量着薄如纸的面皮，倒也不再较真了。
“烫，慢慢吃。”叶辰提醒道，“先咬破一点皮，吸一口汤。”
叶建国学着样子，小心翼翼叼破个口子，吸溜一声，滚烫的鲜汤一进嘴，他眼睛猛地亮了一下，嘴里嘶哈着直抽气，咽下去才咂了咂嘴：“嘿……全是油汁水！这包子真不一样，跟喝鸡汤似的，鲜倒是真鲜。”
陈秀兰也尝了一口，嘴角不小心沾了点汤汁，一边忙着用纸巾擦，一边抿着嘴笑：“皮儿真薄，咱们老家可做不出这个。”
一路上，苏绣手帕、带穗子的檀香扇，陈秀兰摸摸这个看看那个，叶建国嘴上催着“走快点，都差不多”，脚下却总跟着停。叶辰落后两步，两只手不知不觉挂满了红红绿绿的塑料袋，见母亲回头有些不好意思地看他，他只是扬扬下巴，示意她慢慢逛。
将近正午，老街人潮涌动，叶辰拐进福佑路，带他们进了一家门脸气派的本帮菜馆。
店里飘着浓油赤酱的甜香味，跑堂阿姨端着盘子，嘴里操着清脆软糯的上海话穿梭在过道里，草头圈子、响油鳝丝、白斩鸡、腌笃鲜，外加一盆油光发亮的红烧肉，很快铺了满桌。
那红烧肉切得方
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