第十一章 谁家好人拜年是大年三十拜的？ (第2/2页)
天看见样式不错，叫人捎带着做的，你也一起拿回去吧。”
程灏没有预料，手忙脚乱去接，然后又是一揖。
“多谢三师姑。”
“嗯嗯，去吧去吧。”
程蔚然打算得极好，只是可惜，理想总与现实背道而驰。
大年三十程蔚然眼都还没睁开，就听见外面叮叮咚咚地响，爬起来一看，正是已经回去主峰的程泱和程灏两个。
程蔚然抓了抓头发。
“不是，你们两个来干嘛？”
“拜年。”
“……？”
谁家好人拜年是大年三十拜的？
六目相对，程蔚然闭了闭眼。
【统子统子统子！你能不能把时间拨回到她们来之前让我重新睡一觉？】
001：『……』
她们两个固然难评，但宿主你似乎也并没有好到哪里去。
001道。
『不能呢亲。』
【彳亍。】
房门嘭得关上，程蔚然洗漱过换了一身颜色鲜亮的新衣裳。
才出来发现两个小家伙把她随手乱放的东西都收拾好了，院子也打扫得干干净净，厨房里还摆着各种鲜肉果蔬。
程蔚然顿时啥脾气都没了。
来都来了，还带啥东西啊真是的……
不过俗话说得好，一码归一码——带东西归带东西，活儿还是要干的。
程泱去扒蒜择菜，程灏负责洗，程蔚然把干柴丢进灶膛里，叫程灏恰了个引火咒点燃，瞬时厨房里开始有了一丝暖意。
扫了一眼肉和菜，程蔚然心里已经有了数，打算做清蒸鱼、红烧排骨、四喜丸子、清炒豆芽，炖一只整鸡，饺子当然是不可少的，已经有三个荤菜，饺子就选了素三鲜馅，以免两个小的吃多了积食。
最先下锅的是鸡，又丢了葱姜花椒，肉菜会有腥味儿多是因为血没除好，大火烧开就要不停地撇血沫儿，干净了再抽出几根木材转小火，排骨也剁好洗净泡着了，血水出干净，另一口锅也架上，用冰糖炒糖色，炒好排骨下锅上色，加热水炖，灶上两口锅一炖一煮，厨房也越来越暖和。
趁这会儿放开手，程蔚然开始备馅儿，鸡蛋打散炒碎，香气翻涌，盛出来的时候程蔚然顺手给兄妹俩一人塞了一口。
韭菜切得碎碎的，拌上一些芝麻香油锁水，泡发的粉条在砧板上也剁碎，此时搁在窗边的鸡蛋也差不多晾凉了，三者放一起拌好。
四喜丸子的肉馅要摔打上劲，这项任务交给了程灏，一手搅累了就换另只手，两只手换过一遍就差不多了，然后手上沾水团了四个半只拳头大小的丸子。
这个时候程蔚然则在给鲈鱼刮鳞清洗，鱼肚子里有个绿色的小囊，和内脏在一起，是鱼的苦胆，处理的时候必须格外小心，稍有不慎弄破了鱼肉就会发苦，洗净的鱼放在葱姜盐水里泡着。
然后程灏擀皮、程泱包饺子，两个小家伙配合得极好，主要程泱已经完美掌握了包饺子的技能，包出来的饺子一个个肥嘟嘟、皮薄馅大，还丝毫不漏。
排骨已经收好汁，盛出来盖上，锅里放了油炸丸子，油花滋啦啦响，等四个丸子都炸得金黄，捞出来炝锅加水，丸子回锅小火慢炖。
鱼蒸半刻钟就够，接下来盖着盖子焖它。
煮饺子的水烧上，程泱早就洗好沥干水的豆芽也该下锅了，鸡捞出汤里撒枸杞、丸子勾芡浇汁装盘、鱼换盘子放葱和青红辣椒丝热油泼香，菜就都做成了，最后煮饺子......