第251章 好运来客人爆满 (第2/2页)
“去吧，尽快处理好，别让客人等冒火了，只有等半小时以上被劝退的人，可以有一份花生米，仅限今天。”
他明天就把公告贴出去，免得再出现这种情况。
“这样人数可控了，不会再排队到对面饭店门口，问题自然也就解决了。”
小伍笑了起来：“是，老板厉害，那我现在就去办。”
“嗯，去吧，跟客人好好说，我们开门做生意别伤和气。”
“是。”
赵大海站在二楼窗口前，看着店员出去沟通，后面排长队的人慢慢散开，拿着花生米离开了，这才松了一口气。
本意是不想让客人多等起矛盾，没想到第二天来排队的人更多了，登记好信息，预约吃饭的人都排到一周后了。
【喂，是姜兄弟嘛，我要加订单，对，之前供货有些不够用了，客人实在是太多，再加一倍成嘛。】
姜猎的声音传来。
【赵哥，不是我不想给你供货，是压根没那么多供货给你，养殖场你知道不大，散户我现在都不对外卖了，全力供给你们饭店。】
【但是还不够，最多只能再多加一半，多一倍那是做不到的，得明年了。】
赵大海想了想这样也成，好食材供给不足也正常，物以稀为贵，越是这样客人只会越疯狂，这样名声能打出去更快。
笑了一声：【好，就按照你说的多加一半，明年你快要可劲给我供货，多养点，忙不过来就雇人，价格上我们好谈的。】
【对了还有个好消息告诉你，我们饭店上报纸了，好评很多，不知道是谁做的，反正对我们来说是好事，出名了客人就不会少。】
姜猎嗯了一声，声音没太多起伏。
【嗯，客人多是好事，但太多可不一定是好事了，赵哥可要多注意点饭店情况，后厨太忙太累的话菜可会出岔子。】
【还有太忙太累超负荷运转的话，店员会不会对卫生敷衍，人吃坏肚子的话，那坏名声传出去只会更快更猛。】
【可以少接待客人，但质量，卫生要保证，我们这是药膳，要是犯错药材的话可不是好事。】
赵大海闻言神色一凛，正色道：【是，姜兄弟提醒的对，我要时刻提醒自己不忘初衷才行，那你忙吧，下次见面再细谈。】
【好，赵哥。】
挂了电话后，赵大海下去忙着，等午休大家伙吃完饭，才跟他们开了个会，每个人加工资，但要求也罗列得很清楚。
“我赵大海不是那抠搜的人，你们好好做事，饭店生意好赚钱，我就给你们加工资，只是要求一定要刻在骨子里。”
“卫生问题，药膳质量问题，必须是最新鲜的食材，如果食材有问题，宁可不接待客人也不能赌侥幸，都明白我的意思嘛。”
“还有人是需要休息的，生意再忙，每周也要休息一天，不然一直干你们也受不了。”
众人听得很是感动，干餐饮行业的多累都知道，尤其生意好的时候，老板根本不会休息，那损失的都是白花花的钱。