第46章 庖丁解牛、萧贺解虎! (第1/2页)
解决淘金大业问题,萧贺心情大好:“今天留下,尝尝我嫂子做的小鸡炖蘑菇吧。”
“好啊。”
温书倒是不拿自己当外人,一脸欢快:“大嫂,您的手艺真好。我老远闻着都香。对了,那老虎有名字吗?”
“完达山!”
萧贺笑了笑:“我给他起的。”
“好名字。”
温书吩咐李建国两句。
李建国点头,匆匆而去。
过了一会,公社里开来一辆解放车。
上面,拉着那头死虎。
大冬天,死虎被冻住,倒是不怕坏了,依旧栩栩如生、威风凛凛。
温书饶有兴趣,拉过一个小马扎,坐在萧贺身边看他处理老虎。
李建国一脸惊奇:“萧贺,你从哪学的手艺?连老虎都能处理?很多老猎户都没见过老虎,这手艺早就失传了。”
萧贺笑而不语。
这赶山的手艺,在这年代基本都失传了!
但萧贺,却拥有前世赶山70年的记忆、手艺和技术,靠山吃山,堪称登峰造极!
他先将老虎化冻。
死虎在室温下,渐渐化去冰雪,恢复肉质。
屋子里,安静无比。
温书、李建国、大嫂、乃至萧援朝,各个都睁大眼睛,目不转睛盯着萧贺处理老虎。
萧贺拿出一把专用的剥皮刀,细心地将老虎肢解。
他庖丁解牛般,从老虎下颌处下刀,刀刃贴着皮肉之间一层薄如蝉翼的薄膜,缓缓推进,竟然丝毫没割破皮下的肌肉。
萧援朝瞳孔剧颤:“你?这手艺,从哪里学来的?我打了半辈子的猎,也没有见过这么剥老虎的。”
萧贺手腕很稳,顺着脖颈,一路划到老虎胸腹,再沿着四肢内侧挑开皮口。
整个过程,他一气呵成,没有第二次下刀的痕迹。
整张虎皮,也割得十分完整,最大限度保存了虎皮。
萧援朝忍不住道:“臭小子,还不跟你爹我说实话?这活儿最讲究分寸,刀往深一分,皮子便破个窟窿,一张好皮就废了。你从没碰过老虎,怎么对老虎的构造这么熟悉?”
萧贺张嘴就来:“山中,遇到了一个白胡子老头。他传授给我的。”
实际上,萧贺是后世从网上学到的知识。
老虎身体构造、皮毛厚度,下刀走向、深浅、手法···
这些,后世网上都有啊。
万能的AI可以教啊。
萧贺来自知识大爆炸的时代,了解一下?
萧贺一边说着,一边用指尖隔着皮毛感受皮下的走向,一点点将皮与肉分离开,遇到粘连紧实的筋膜,便小幅度轻割,其余地方全靠手慢慢撬、撕,最大限度保存这张虎皮。
不得不说,这完达山生前没少受罪,没少吃枪子。
先是被林锐一伙,开了好几枪,又吃了尤老三几颗子弹,最后又被萧贺用虎头猎枪热情招呼。
身上至少有几十个枪眼。
如果处理不好,整个虎皮品质会大幅下降。
但萧贺处理手法,十分老道、老辣。
他避开了中枪部位、周围薄弱的虎皮,又用了刀子,以皮下薄膜进行补偿,使得这张
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