第544章：夏鸣从未改变，真正的商业竞争往往体现在最不起眼的角落... (第1/2页)
【141号店铺是哪家啊？之前好像没怎麽出现过。】
【不知道，理论上来说，被退单应该是生意比较好才会出现的情况吧！】
【不确定啊！给个镜头看看呗！】
【笑死，夏哥好像就在141号店周围，这操作，我莫名想到了某死神小学生。】
【我懂的，走到哪，哪出事是吧~】
正如网友说的一样，夏鸣确实逛到了141号店铺的周围。
当然，他不是不小心的..
他纯粹就是故意的。
别看他一直在听後台导播传来的消息，但其实对於已经迈入修魔门槛的他来说，血魂分散成游丝，感知覆盖一百家店铺还是没有问题的。
这并非之前的扫描式探查，效果更接近监控。
只不过，要一次性计算百来个单位比较费神，现在的夏鸣虽然可以随时去食材库补充血魂，也能自然转化一点，但也经不住长时间的消耗。
所以他一般都是先找选手可能出现的问题，然後重点锁定几个目标。
等到这几个目标要出问题的时候，他才看似慢悠悠的逛过去。
其实，这种赶着凑热闹的行为，在外人看来，对夏鸣好像没有什麽实质性的好处。
但从夏鸣的视角看就不一样了。
「一饭成名2」虽然是国内综艺比赛，但上面已经和海外谈好了转播。
等到筛选到只剩一百多人的正赛的时候，因为上面造势的关系，一定会受到全球关注。
相比之下，直播赛虽然看起来火热，但破圈的范围其实没有想像的高。
这也正常，毕竟对於观众来说，看一场比赛，最复杂的其实不是看懂比赛的规则。
他们更在意的，是比赛里面有没有他们想要关注的。
一般来说，这种「关注」都是投射在某个人身上的，有选手，有评委，有时候也可能是主持人。
对於直播赛来说，比赛方最希望做的，自然是塑造大家都喜爱的选手。
但这件事在直播赛中很难..
因为夏鸣设立的淘汰制度很残忍，导致很多选手，刚在观众那边有点印象，就被无情淘汰了。
「牛瘪哥」就是个非常典型的例子。
他虽然在川渝地方赛的时候没有晋级，但依然在网上维持着短时间的热度。
如果换做是同类的「综艺」玩法，「牛瘪哥」这个热度，是一定会吃到一张「复活牌」的。
导播和上面派来的审查员也隐晦的提过这个问题，夏鸣却表示并不重要。
「我始终相信，只有走到後面的人，才配吃镜头。」
「而不是吃镜头的人，才能走到最後.——.」
当然，夏鸣因为要完成「大夏」，所以肯定也是希望直播赛有更高的热度。
所以，他才会主观的去塑造「叶菱」的出场。
没错，夏鸣与大师傅最大的不同，便是他的性格，天生就是没有改变过的。
他的每一步操作，剖析到最底层，其实都是为了完成自己的计划。
他可以模仿大师傅一样去一步一步训练「叶菱」，但他终究和大师傅不同..
他做不到当年在血刀宗初试失败时，大师傅冒着血刀魔祖可能发怒的风险，把他从人群中带出来。
虽然不去想，不去问，但他总有一种错觉，那便是当年大师傅对他另眼相看，或许与他的天赋毫无关系。
但至於真正的原因是什麽？
夏鸣不知道，也不想知道。
他只知道，大师傅对他的恩情远超父母便可。
所以，给「叶菱」考验的同时，「叶菱」其实也承载了部分观众眼中对「逆袭之路」
的渴望。
说是「给压力」也好，「造神」也罢！
夏鸣看的永远只是结果。
反观叶菱，就如同当时众人看着夏鸣，从默默无闻到一鸣惊人一般。
很多观众对於这个只学了110天厨，却要被全厨界同行压力的女生，大多是抱有某些美好期待的。
理论上来说，这轮直播赛，她也会备受外界的关注，因为太多人喜欢「草根逆袭」的故事了。
但比赛最大的魅力，便是无时无刻，会出现很多不确定的因素。
叶菱一开始的时候吃到了不少镜头，大家期待她的成长，她的变化。
可比赛终归要按成绩说话，因为叶菱自己的经历，导致她先天与社会有认知脱节，这使得她在这场比赛开始後的表现确实不好。
又因为「龟仙人」的强势崛起，导致她的镜头被一再缩减。
当然，在没有完全比完之前，没人知道後续，可直播间是要讲热度的。
相比於播「叶菱」，显然是「龟仙人」更有话题。
所谓老将出马，从搞笑男到实力大厨，再笼罩上一个特邀的噱头，反差感确实更吸引观众。
更离谱的是，「龟仙人」自己料理的特性，还恰好给这些话题添了一把火。
恰好这个赛区又没有「郑泽谦」「索菲」这样有着不错粉丝基础的选手。
唯一拥有先天话题的「陈晓冬」，在「龟仙人」面前实在没有什麽亮点。
於是乎，在导播眼中，阴差阳错的，「龟仙人」就从选手中冒了头。
但夏鸣的视角更高。
因为他从「龟仙人」进来的那一刻就知道，他是夏一天。
虽然「华厨戏法师」的称号已经沉寂多年，但夏一天能回来，这C位上就必有他一席之地。
可一个节目只有一个视角显然是不够的。
夏鸣充当了「裁判」的视角，「龟仙人」充当了「生猛老将」的视角，「叶菱」已经开始变好，後续可能成为「逆袭者」视角。
那现在对於直播来说..
缺乏的就是「失败者」的视角了..
其实，相比141号铺位的选手，有另外一位选手的失败更具话题。
不过既然141号铺位的选手先一步暴雷，那夏鸣自然会选择先展示他的视角。
来到141号铺位门口，乔若宁瞬间就记了起来。
「哦，是这家铺子啊！」
「我还记得，当时逛到他这边的时候，还没有开张，我当时看着外面的菜单就好奇...」
乔若宁伸手指了指。
「作为一家小店，合理的选品是必须的。」
「因为一旦餐品种类过多，跨度过大，就会导致後厨需要增加备货。」
「囤积的食材不一定能被游客转化成利润，就会导致浪费。」
「当然，非要从商业角度来说，单品足够多，是可以辐射到更多客户的，但同时，这也会对後厨造成负担。」
乔若宁看了一下街上拥挤的人群。
「虽然这地方有200个小店，但小店的後厨都只有1位厨师。」
「自己开过餐饮小店的一定知道，如果一个档口只有一位厨师的话，那面对大量订单时，必然会造成出餐混乱的问题。」
「备注没有做到已经算是轻的了，辣椒添加与否，出品是否稳定，在订单多时都会存在问题。」
「所以，这家店退单的问题，是不是出品不够稳定？」
看着一旁的乔若宁，夏鸣眨了眨眼，然後摇了摇头。
「不是...」
乔若宁微微一愣，只觉得略有尴尬。
网友看到夏鸣如此淡定的表情，也是笑喷了。
【乔姐分析的实在太好了，下次别分析了。】
【以为要装个大的，没想到袋子漏了。】
【其实乔姐的分析
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