第959章 就叫方便面吧 (第2/2页)
核桃大小的深褐色油块。
叶无忌将金黄的面饼放进一个青瓷大深碗里，把那块浓缩的牛油料块扣在面饼上方，又撒了一小把烘干的脱水蒜苗和干萝卜丝。
“过儿，提一壶滚开的沸水来。”
杨过连忙提起灶台上烧得呼呼作响的铜壶，滚烫的沸水顺着碗沿冲刷而下。
随着滚水浇淋，原本坚硬的面饼发出一阵细微的吸水声。
浓缩的牛油料块在滚水中迅速化开，红亮的酱色与浓郁的花椒牛肉香气瞬间冲天而起，甚至比早先熬了一夜的清汤还要浓烈几分。
叶无忌顺手扯过一个平底木盘，严严实实扣在瓷碗上方。
“好了，都别动，等上半炷香的时间。”
叶无忌退后半步，拍了拍手上的面粉。
灶房里彻底安静下来。
所有人的目光都聚焦在那个扣着木盘的青瓷大碗上。
段明珠单手按在刀柄上，忍不住咽了口唾沫：“这就完了？不用放在锅里煮？就凭这一碗热水泡着，那硬邦邦的面饼能吃？”
程英也是秀眉微蹙，眼中带着几分不解：“面食若不下锅滚沸，单凭热水浸泡，面心如何能熟？怕是泡出来的面条外软内生，夹生得咽不下去。”
黄蓉没有说话，但那双聪慧的美眸紧紧盯着从木盘缝隙中溢出的白汽。
她闻到了那股熟透的麦香，心头已然隐隐猜到了几分关键。
“好了，起盘。”
叶无忌淡淡开口。
杨过迫不及待地伸出手，一把掀开上方的木盘。
一股浓白滚烫的蒸汽伴随着浓烈的麻辣牛肉香气轰然散开，充斥了整间灶房。
碗中的景象让在场的所有人倒吸了一口凉气。
原本干瘪金黄的硬面饼，在滚水的浸泡下竟然彻底舒展开来。
每一根面条都吸饱了浓郁的汤汁，变得晶莹剔透、油润滑亮，在红褐色的汤水里舒展翻滚。
面条表面的蜂窝空隙锁住了大量的肉汤，漂浮其上的干蒜苗也恢复了翠绿的色泽。
这哪里是什么干硬的干粮，分明是一碗热气腾腾、刚从锅里捞出来的极品汤面。
“这……这怎么可能？！”
杨过瞪大了双眼，抓起竹筷挑起一撮面条。
面条筋道柔韧，挂着浓稠的红亮汤汁，没有半点夹生的硬心，反而因为经过油炸，多了一股独特的滑润与焦香。
杨过将面条吸入口中，滚烫浓郁的滋味瞬间在口腔中散开，烫得他连连哈气，却舍不得吐出来，大口大口咽下腹中。
“熟透了！不仅熟透了，而且极入味！”
杨过激动得声音都有些发颤，“汤浓面滑，比方才现拉现煮的面还要顺口！师兄，这面当真只是用热水泡开的？！”
段明珠一把抢过杨过手里的筷子，夹起一大口塞进嘴里，嚼了几下，整个人僵在原地。
她那张明艳雪白的面颊上满是错愕，凤眸圆睁：“神了……当真是神了！连灶火都不用生，只要有一壶开水，走在冰天雪地里也能吃上这等滚烫的热面！”
段明珠转过头，完好的左手一把扯住叶无忌的衣袖，丰满挺拔的胸口直接贴了上来，语气急切：“叶无忌，你这脑子到底是怎么长的？连面条都能折腾出这等神仙手段！”
叶无忌被她拉扯得身子微晃，闻着女子身上带着大理野性的幽香，干咳一声往后退了半步。
“明珠，大庭广众之下，拉拉扯扯成何体统。”
叶无忌低声道。
段明珠却根本不在乎，下巴一扬，泼辣地哼道：“满大理都知道我是你的女人，我还怕谁看？你若是再跟我客套，今晚我就把被褥抱去你正房暖阁，当着黄帮主的面跟你挤一张榻！”
这番话泼辣直白到了极点。
站在对面的程英神色如常，只是轻轻将垂落在耳边的青丝挽到耳后，端庄温婉的面庞上看不出喜怒。
柳素娘更是识趣地低下头，收拾着案板上的残油，嘴角噙着一抹顺从温和的浅笑。
黄蓉端着茶杯，缓步走到大碗前。
她先是低头细细打量着面条的色泽，又用白瓷汤匙舀起一勺浓汤尝了尝。
片刻之后，这位天下第一大帮的帮主抬起头来，眼眸中闪烁着前所未有的精芒。
“无忌，你可知道这东西对于大宋、对于咱们灌县意味着什么？”
黄蓉的声音颇为颤抖。
叶无忌耸了耸肩：“不就是行军打仗图个方便么。”
“何止是方便！”
黄蓉放下汤匙，条理清晰地在众人面前推演开来：“如此一来，后勤辎重消耗骤降七成。以往大军开拔，三万大军需要两万民夫运送粮草锅灶。民夫在路上消耗的口粮，往往比战卒还要多！有了这种油炸面饼，士卒一人褡裢里装上十块，配上干油料块，足足能支应五日口粮！无需随军带大锅，无需沿途埋锅造饭暴露行踪，遇到水源烧沸即可食用，这是能改写天下战局的军粮重器！”
杨过在一旁听得热血沸腾：“黄帮主说得极是！骑兵若是带上此物，可在秦岭深处连续穿插七日不露炊烟，神出鬼没，直插敌军腹地！”
“还有商贸与暴利。”
黄蓉美眸扫过众人，继续说道：“大理到灌县的茶马古道上，马帮走上一趟需要半月有余。高原苦寒，行商最怕路途中断粮断火。我们若是在灌县建立面坊，将这面饼用油纸密封包裹，以十文钱一块的高价卖给马帮和过往客商，他们必定抢破头皮！”
“一斤面粉加上三两牛油，足以炸出四块大面饼。成本不过三四文钱，转手便是四十文！开春之后，仅凭这一项进项，便能替灌县养活三千重甲步卒！”
一番话剖析得鞭辟入里。
灶房里的众人听得心头剧震。
谁能想到，原本只是一碗为了应付洪七公早膳的面条，经过油炸与脱水的微小改动，竟然在片刻之间变成了一张足以撬动川蜀格局的底牌。
洪七公靠在柴堆上，摸着白花花的胡须，哈哈大笑：“妙！当真妙极！老叫花子今天不仅吃了一碗神仙面，还见识了一场经天纬地的大谋划！臭小子，老叫花子这趟灌县算是来值了！”
“既然这面如此方便，我看不如就叫方便面吧！”
叶无忌看着七公，虎目圆瞪，说道：“奇变偶不变？”
洪七公满脸懵逼的看着叶无忌道：“什么奇啊偶的，说什么胡话？”
叶无忌暗自叹了一口气。
前世的方便面不过是流水线上的快消品，而到了这个冷兵器时代，在黄蓉这位顶尖智囊的手中，却瞬间化作了兼顾军备、财政与后勤的战略重器。
“蓉儿说得丝毫不差。”
叶无忌收起脸上的玩世不恭，当场拍板定案：“工坊那边立刻腾出两间大库房，让婉儿带着铁匠打造三百个专用铁笼。素娘抓紧时间挑人培训上岗。”
柳素娘满脸激动，连忙屈膝施礼：“婢子遵命，定将此事办得妥妥帖帖！”